02Olgun kişnişten 3 kat daha fazla beta-karoten içerir ve lutein oranı yüksektir. Bu besinlerin cilt ve göz sağlığı için yararlı olduğu bilinmektedir.
03Kişniş ayrıca antioksidan görevi gören temel iyi bir C vitamini kaynağıdır.
04Kişniş mikro yeşilleri, organ fonksiyonu için önemli, yağda çözünen antioksidanlar olan ve hücresel yapıları hasara karşı koruyan karotenoidler (lutein / zeaksantin, klinantantin) ve beta karoten içerirler.
05Kişniş mikro yeşili olgun yapraklardan 3 kat daha fazla beta karoten içerir.
06Lutein / zeaksantin, yaşa bağlı göz dejenerasyonunu ve kataraktı önlemeye yardımcıdır.
İçerik
A, C ve K vitaminleri, kalsiyum, demir ve fosfor
Saklama
+4/+6 °C'de 6-7 gün
Hasat
kök mesafesinden 1 cm yukarıda keskin bir makas yardımıyla kesilebilir